Soğan, yaygın olarak kullandığımız şifalı bitkilerden biridir. Yumuşak ve hafif lezzeti ile çorbalar, salatalar, sandviç ve balık yemeklerinde kullanılır. Yapraklarının yanı sıra çiçek sürgünü ve çiçeği de tüketilir. Mutfak kullanımının yanı sıra, bahçecilikte bitki koruma karışımları hazırlanırken, köklerinden yapılan çay çocukları sakinleştirmek için de kullanıldığına dair bilgiler bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren taze soğan aynı zamanda K vitamini deposudur. Yaşamı Besle ailesi olarak en sevdiğimiz tüketim biçimlerinden biri de tatlı patateslerimiz ile. Fırında ya da odun ateşinin közüne gömerek pişirdiğimiz tatlı patatesleri ortadan yarıp içine taze soğan, sarmısak, maydanozlu zencefil ve zerdeçallı tereyağı ya da zeytinyağını gezdiriyoruz. Denemenizi tavsiye ederiz.

Miktar: 1 Bağ